Σπιτικές τούρτες που απαγορεύονται από το σχολείο
Σε ένα 12χρονο κορίτσι από το Isle of Wight απαγορεύτηκε να πάει στο σχολείο τα σπιτικά κέικ της μητέρας της - επειδή δεν είχε πιστοποιητικό υγιεινής τροφίμων.
Η Georgie Hippolite είχε πει στον δάσκαλό της στο Cowes Enterprise College ότι σκόπευε να φέρει κέικ που είχε ψήσει η μαμά της, Kirsty, για να τα πουλήσει σε φιλανθρωπικό έρανο.
Αυτό ώθησε το μέλος του προσωπικού να τηλεφωνήσει στο σπίτι του και να ελέγξει αν κρατούσε το πιστοποιητικό ασφαλείας που κανονικά παραδόθηκε σε επαγγελματίες του catering.
Η κυρία Ιππολίτ, μητέρα πέντε κοριτσιών, είπε:
«Η δασκάλα της Τζόρτζι είχε ρωτήσει τα παιδιά αν κάποιοι γονείς ήταν πρόθυμοι να στείλουν κέικ και είχε πει: «Η μαμά μου θα φτιάξει μερικά».
«Δύο μέρες αργότερα, η δασκάλα της τηλεφώνησε και ρώτησε αν είχα πιστοποιητικό υγιεινής τροφίμων επειδή δεν μπορούσαν να πουλήσουν τα κέικ χωρίς ένα.
«Είπα όχι, γιατί απλώς ψήνω στο σπίτι, δεν ψήνω επαγγελματικά. Εξήγησε ότι δυστυχώς θα σήμαινε ότι θα ήταν προσωπικά υπεύθυνος εάν κάτι πήγαινε στραβά με κάποιο από τα παιδιά που τα έφαγαν.
«Αλλά είπε ότι για να μην πάνε χαμένα, θα μπορούσαμε να τα πάρουμε και να τα πουλήσουμε στους δασκάλους».
Η 39χρονη μητέρα πλήρους απασχόλησης είπε:
'Ένιωσα 'πόσο περίεργο'. Νόμιζα ότι ήταν ένα αστείο. Έχει φτάσει η υγεία και η ασφάλεια σε σημείο που δεν μπορείτε να φέρετε κέικ στο σχολείο;
«Αν κάνατε όλη την προσπάθεια να φτιάξετε τα κέικ, γενικά θα είστε καθαροί στο σπίτι.
'Αισθάνομαι ότι είναι παραδοσιακό πράγμα να πουλάς σπιτικά κέικ. Σκέφτεσαι τα πανηγύρια του χωριού και (το) WI, και σκέφτηκα πόσο γελοίο ήταν αυτό. Η Τζόρτζι ένιωσε πόσο περίεργο ήταν.'
'Δεν ήμουν σταυρός στο σχολείο. Δεν θα ήθελα να αισθάνονται ότι τους κυνηγάω, λυπήθηκα για λογαριασμό τους, ότι πρέπει να έχει γίνει κάποια αλλαγή στη νομοθεσία.'
Ο Διευθυντής Τζέιμς Στιούαρτ είπε:
«Τις τελευταίες έξι εβδομάδες όλες οι ομάδες μας ήταν υπεύθυνες για τη διοργάνωση μιας φιλανθρωπικής εκδήλωσης. Αυτό περιλάμβανε διελκυστίνδα, μαντέψτε τον αριθμό των γλυκών σε ένα βάζο, διαγωνισμό στρογγυλοποιών και πολλές άλλες δραστηριότητες.
«Έχουν επίσης πουληθεί κέικ από μαθητές, αν και μας έχουν ενημερώσει ότι είναι καλή πρακτική να βεβαιωνόμαστε ότι έχουν παρασκευαστεί από άτομο που έχει πιστοποιητικό υγιεινής τροφίμων ή έχει επιβλέψει την προετοιμασία των κέικ.
'Σαφώς η ασφάλεια των μαθητών μας είναι υψίστης σημασίας, επομένως ακολουθήσαμε τις συνιστώμενες οδηγίες. Οι μαθητές εξακολουθούσαν να μπορούν να πουλούν τα κέικ τους. Οι μαθητές έφτιαξαν επίσης κέικ στο σχολείο στον τομέα της τεχνολογίας τροφίμων και τα πούλησαν όταν επιβλέπονταν από ειδικευμένο προσωπικό.
'Σπιτικά κέικ που δεν πουλήθηκαν αφέθηκαν στην αίθουσα του προσωπικού, όπου το προσωπικό μπορούσε να αφήσει μια δωρεά. Μπράβο σε όλους τους μαθητές μας που συγκεντρώνουν χρήματα για τις φιλανθρωπικές οργανώσεις που διάλεξαν.'
Ο Bill Murphy, επικεφαλής σχεδιασμού και ρυθμιστικών υπηρεσιών του Συμβουλίου του Isle of Wight, δήλωσε:
«Αν και είναι πράγματι ακριβές ότι γενικά οι άνθρωποι που προετοιμάζουν τρόφιμα για δημόσια κατανάλωση πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι στο τμήμα Περιβαλλοντικής Υγείας, οι γονείς που κάνουν την περιστασιακή τούρτα για να πουλήσουν σε σχολική εκδήλωση δεν χρειάζεται να εγγραφούν.
«Είμαι σίγουρος, ωστόσο, ότι ο δάσκαλος είχε σαφώς τις καλύτερες προθέσεις για την υγεία και την ασφάλεια των μαθητών του.
«Το συμβούλιο είναι πολύ πρόθυμο να υποστηρίξει κοινοτικές εκδηλώσεις, όπως σχολικές γιορτές ή εκθέσεις χωριών, και η περιβαλλοντική μας υπηρεσία υγείας είναι στην ευχάριστη θέση να παρέχει συμβουλές και καθοδήγηση στους διοργανωτές για να εξασφαλίσει ότι η μέρα τους θα προχωρήσει χωρίς προβλήματα».
